Necesar:
1litru de lapte, 4 ouă, 8 linguri de zahăr, un plic zahăr vanilat
Cum procedăm:
Fierbem 750ml lapte, separăm ouăle şi albuşurile se bat cu telul cu două linguri de zahăr.
După ce sunt bătute se rup cu lingura găluşte de albuş şi se pun în laptele fierbinte.
După ce s-au întărit găluştele se iau cu lingura de sită şi se pun într-un castron.
Frecăm gălbenuşurile cu 6 linguri de zahăr. Gălbenuşurile frecate se pun în laptele fiert, şi zahărul vanilat după care se pune peste găluşte.
Etichete: lapte, ou, zahar, zahar vanilat
Reteta de plăcintă tradiţională cu mere.
Aluatul:
4 căni de faină, 1 cană untură, 250 gr smântână, un ou cu totul, 100 gr zahăr, puţină sare, bicarbonat un vârf de cuţit. Toate se frământă.
Umplutura:
1 kg de mere rase fără coajă se amestecă cu 150-200 gr zahăr, puţină scorţişoară sau zahăr vanilat.
Umplutura se pune între foi şi se coace tot odată 30 de minute la foc potrivit. Deasupra se adaugă zahăr tos înainte de coacere sau pudră după coacere.
Etichete: mere, ou, placinta, smantana, untura
Postat de Sydonia în Blog
Prezentare Power Point Slideshow, diapozitive pps funny
Sculptură, artă, plictiseală, câte puţin din fiecare!
Diapozitiv .pps arta culinară.
Vizionează mai multe click aici, Chocolat Artistique
Etichete: arta, culinar, diapozitiv, fructe, funny, imagini, legume, pps, slideshow
Postat de Sydonia în Blog
Câteva zeci de imagini care încântă ochiul. Artă pură. Ciocolată, de toate formele şi culorile!
Diapozitiv .pps arta culinară.
Etichete: arta, ciocolata, ciocolata alba, design, diapozitiv, imagini, pps, slideshow
Salamul de biscuiţi, o reţetă extrem de simplă pentru orice anotimp
Un kilogram biscuiţi, 500 gr apă, 500 gr zahăr, 250 gr margarină, 50 gr cacao, 1 esenţa de rom.
Apa cu zahărul şi margarina se fierb la un loc. Siropul rezultat se amestecă cu biscuiţii pisaţi, esenţa de rom şi cacao.
Se pune în folie de nylon şi se rulează ca salamul.
Etichete: biscuiti, cacao, margarina, rom, salam de biscuiti